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瑞士的餐饮冷知识

http://chliuxue.com2015-9-22 18:16:15 瑞士留学 「→让专家主动与你联系」

  瑞士人以西餐为主,讲究菜肴的色香味。但瑞士人举办宴会却很简单,按照习惯,仅有一道主菜,一道汤菜,冷盘和甜食。比较讲究点的是饮酒,饭前有开胃酒,饭后有消化酒,席间吃鱼饮白葡萄酒,吃肉饮红葡萄酒。

  每个国家,每个民族都会有自己独特的饮食传统及文化。英国人极其讲究餐桌礼仪,法国人注重如何烹制,而瑞士人则比较注重餐桌的摆放布置。如何摆放餐桌上的每一个器具都是十分讲究的,而正确的情景搭配正确的餐桌布置才是最佳的选择。

  也许你对瑞士美食已经有了一定的了解,但不一定会对这瑞士人在餐桌上的讲究有任何了解。瑞士人不单只喜欢美食,他们还喜欢把餐桌布置的很好看。然后在正确的情况配置正确的佳肴。你可能知道瑞士的国菜奶酪火锅,瑞士人只有在冬天才会去吃。正如这样,瑞士的每一到美味都需要搭配正确的环境。

  Zopf是瑞士面包中的一种,一场丰盛的晚餐或午餐必然会摆满各式各样的面包,但是Zopf只有在星期天的早餐才会被食用。Wurstalat一种沙拉,这是一道只有在夏天炎热的时候才会吃的美味,必然要搭配上面包和冰茶或者啤酒一起吃。

瑞士

  Pastetli一种肉馅饼,只适合浪漫的二人餐桌。但是它可以搭配上蘑菇、肉、奶油或者和米饭、豆子一起吃,这样就有了不同种的风味。Fondue是瑞士最受欢迎的干酪,你可以把他做成乳酪沾着面包吃,也可以把他和奶酪一起混着吃。但是这却只是在寒冬时才会出现在餐桌上的美味。

瑞士

  在瑞士饮食文化中,想这样的吃的食物很多,因为这已经是瑞士的一种传统饮食无话了。除此之外便是如何去摆放他了,这个当然不是可以用一两句就能说的清楚了。你最好去瑞士的酒店管理学院转转看,或者去餐厅的时候多注意一下。当然你也可以通过观看视频介绍来了解,瑞士有许多酒店管理学院都会放出各种宣传视频,对餐桌礼仪服务方面的自然也不会少了。

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